第二百四十一章 丰收之时，二哥中举（第1 / 4页）

所以这天一早，也没去找作坊那边的人帮忙，刚吃过早饭后，爷爷就带着老爹、大伯、大哥和浩清哥，把骟羊宰了两只。又收拾好，还杀了四只鸡，才到作坊里去忙活。

随后，奶奶她们三个女主人，就带着新买回的两个婆子。和丫头小子们忙活起了今天的生日家宴。

吃饭时，给大家讲着这120坛的泡菜，我是讲得眉飞色舞，听我吹嘘着书上讲的，那泡菜鱼、泡菜炒鸡杂、泡菜烧鸭、泡椒炒肉丝......多么的美味，听得大家吃着饭时，都直咽口水。

直到大家急问多久才能吃后，都只能遗憾了，因为那至少也得一星期后了。加盐少又加糖多的，到那时，能出些酸味。

八月十八，奶奶她们三人就亲自去赶集。买回了要用的棉花、布料等东西，就开始每天都忙活着做针线；这一天，爷爷还在镇上找了相熟的货商，往丽江府给二哥他们捎了信。

时间一天天过去，奶奶她们这边女红做得很是得劲，二哥他们那边，却一直没给回信。

转眼，就到了康熙三十七年八月二十四，大伯的生日到了。

ads_wz_txt;

<center>纯文字在线阅读本站域名 <fon color=red>520xs 手机同步阅读请访问 m.520xs

把这些材料放齐全，就可以直接放进要泡的菜了。可以混合着泡一坛，也可以每种菜单独泡上一坛。

但如果泡得多，又想留着长期的吃，那辣椒和生姜就不能同泡在一坛了。

因为这样做，对泡生姜是没什么影响不说，生姜还能变得更美味；但泡辣椒就会因为受到姜汁的刺激，被泡烂泡破裂，然后辣椒内的辣椒籽和瓤子都泡到泡菜水里，泡菜水容易变得浑浊不说，进而也让那原本鲜美的泡辣椒，只剩下一张空空的辣椒皮，可就不太理想了。

因为是大伯这中年人普通生日，所以是不会请外人的。只是定下了一家人乐一乐。

今天不光是大伯的生日，还是家里收四月初十种下那41亩水稻的大日子。

四月初十的时候，就把收了荞麦的100亩地里，我家26亩水田，和大伯家15亩水田插了水稻秧。这时候正是合收的时候了。

而剩余的59亩山地，我家54亩和大伯家5亩地，都种下了玉米，如今，也是可以收了的。

张老实二十三的下午，就来回报了这些情况，得了许可后。当天下午就去雇人安排人在今天收水稻，然后收玉米。

边讲解，边忙活，后来又让张老实安排人手，去拔了三篮子长老了蒜头的新鲜大蒜回来，准备泡进每个坛子内，这样，生出泡菜霉花，基本已经被完全的杜绝了。

后边加上了张老太婆等人来帮忙，才是在晚饭前，把这些泡菜都泡好。

10坛的二金条辣椒加蒜、10坛的小米辣椒加蒜、10坛的生姜、10坛的红、白萝卜混泡，都加上了少量的鲜蒜头，把四种都用100斤的大坛子泡了。然后又用50斤的小坛子，各泡了10坛。

又把辣椒、萝卜、鲜蒜头、嫩洋瓜、白芹菜、胡萝卜混泡，用50斤的坛子，泡了30坛。生姜和少量辣椒、少量鲜蒜头混泡了10坛。

看着眼前，一共120坛的泡菜，我心里有着小小的满足。